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“武夷山红茶”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 品牌： | 优玖合红茶 |
| 保质期： | 36个月 | 工夫品种： | 滇红工夫 |
| 类别： | 小种红茶 | 规格： | 盒/250克 |
| 商标： | 上海优玖合 |
“武夷山红茶”详细介绍
精选武夷山36峰，99岩的优质茶青原料，原叶肉质积累了丰富的氨基酸和矿物质，使得大红袍气味清和，岩韵明显。采摘：春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后，烈日不采。萎凋：它是形成岩茶香味的基础。萎凋中变化显著的是水份的散失，促进鲜叶内部发生理化变化。在萎凋过程中并筛结合翻拌。揉捻是形成武夷岩主要因素，初揉后即可复炒，使茶条回软利于复揉，且补充杀青不足怡外滥茶汁的糖类，酶类等直接高温锅接触轻度焦化形成岩茶的香韵。杀青主要采取高温破坏茶青的酶活性，防止做青叶的继续氧化。烘焙：摊在有孔平面焙筛上，在不同温度的条件下完成水焙工序。剔梗，片拣出不好的茶条，拣完后加焙炖火，炖火后团包，还有最后复火，去纸中水份。炖茶过程细致处理，为岩茶所独有，而为任何其他茶所不及。
